Siamo un azienda agricola siciliana a conduzione famigliare, a 3 km da Pachino (SR) coltiviamo e produciamo pomodorini, salse, confetture, marmellate, patè, conserve. Ortaggi, frutta, verdura di stagione. Dalle nostre produzioni creiamo le conserve artigianali, buone da gustare tutto l’anno.
Lavoriamo i nostri campi, seguendo le stagioni ed il loro ciclo di vita. Il nostro obiettivo è l’assoluta genuinità e l’altissima qualità dei prodotti che, noi per primi, mettiamo in tavola.
Prodotti appena raccolti nei nostri campi, vengono lavorati per trasformarsi in conserve da gustare nel tempo. Delizie con eccellenti proprietà, da portare a tavola così come sono, o utilizzare come basi e ingredienti per facili e gustose ricette. Seguendo le ricette della tradizione contadina, dai nostri pomodori creiamo le salse pronte. Perfette alleate delle tue ricette, come primi piatti, pizze e salse d’accompagnamento.
Terra di Cavalera produce confetture e conserve artigianali: di Fichi d’india, di Fichi, di More, di Ciliegino Giallo, di Cipolla, Marmellate artigianali di Arancia novellino e di Mandarino. Paté di Peperoncino, di Peperoni. Ciliegino e Datterino Secco, Peperoni sott’Olio, Capuliato, marmellata di Limoni, do Arancia Tarocco, Ciliegino secco sott’olio, concentrato di Pomodoro
