Vivi un’autentica esperienza enogastronomica nel cuore della Sicilia.
Inizia il tuo viaggio con una passeggiata guidata tra le serre della Terra di Cavalera, dove coltiviamo con metodi sostenibili pomodori, ortaggi di stagione e verdure fresche. Durante la visita ti mostreremo le nostre tecniche agricole, tramandate da generazioni e sempre in armonia con l’ambiente.
La camminata prosegue tra le coltivazioni a campo aperto e si conclude con una sosta nel nostro giardino di agrumi, un piccolo paradiso profumato di limoni, arance e mandarini, tipici della tradizione siciliana.
Dopo la visita, rilassati per una degustazione autentica dei sapori del territorio, preparata con ingredienti genuini coltivati nei nostri campi.
Menù della degustazione:
Cous Cous alle verdure arricchito dalla nostra Caponata Siciliana
Verdure grigliate di stagione, appena raccolte
4 assaggi tipici:
Bruschetta con pomodoro fresco
Capuliato di peperoni (peperoni secchi tritati)
Capuliato di pomodoro ciliegino secco
Pomodoro Datterino sott’olio, lavorato artigianalmente
Ricotta vaccina fresca con confettura di Datterino
Selezione di salumi e formaggi locali
Frutta di stagione raccolta dai nostri campi
Dolce della casa
Acqua
Vino in bottiglia dell’azienda Feudo Maccari
In azienda: 15% di sconto sul raccolto: pomodorini, verdure, ortaggi e frutta fresca. Aperti tutti i giorni dalle 9 alle 19:30
