In questo video Luisa de Le Ricette di Luisa, food blogger e cuciniera siciliana, prepara le sue scacce ragusane con i prodotti freschi di Terra di Cavalera, azienda agricola di Pachino.
Una preparazione tradizionale, fatta con ingredienti semplici e sapori autentici, che racconta il legame tra cucina siciliana, prodotti appena raccolti e territorio.
Durante la sua visita da Terra di Cavalera, Luisa ha preparato dal vivo le sue ormai leggendarie scacce ragusane, una delle ricette più rappresentative della cucina del Sud Est siciliano.
Le scacce sono una preparazione tipica della tradizione ragusana: una sfoglia sottile, ripiegata più volte e farcita con ingredienti genuini. In questo video, la ricetta incontra i prodotti della nostra azienda agricola, coltivati nei campi di Pachino e raccolti con attenzione.
La cucina di Luisa valorizza la semplicità delle ricette tradizionali e la qualità degli ingredienti. I prodotti Terra di Cavalera diventano parte della preparazione, portando nel piatto il sapore della campagna, della stagionalità e della filiera agricola.
Il video racconta una giornata in azienda fatta di cucina, prodotti freschi, tradizione siciliana e condivisione.
Ringraziamo Luisa per la sua visita in azienda, per la sua cucina e per aver preparato le sue scacce ragusane con i prodotti Terra di Cavalera.
Un momento semplice e autentico, dedicato ai sapori siciliani e alle ricette che raccontano il nostro territorio.
Terra di Cavalera – Pachino, Sicilia
Scopri i nostri prodotti su:
https://www.terradicavalera.it/
