La Caponata alla Siciliana di Terra di Cavalera è una delle più autentiche espressioni della cucina siciliana. Preparata artigianalmente con melanzane, peperoni, cipolla, sedano, carote, pomodoro e olive, è arricchita da una delicata nota agrodolce grazie alla presenza di aceto di vino bianco e zucchero.

Ottima da servire come antipasto, contorno o piatto unico vegetariano. Pronta all’uso, si gusta sia calda che a temperatura ambiente.

Ingredienti

Melanzane*, peperoni*, carote*, cipolla*, sedano*, passata di pomodoro, olio extravergine d’oliva, olio di semi di girasole, olive, aceto di vino bianco, zucchero di canna, pinoli, uvetta, sale, pepe.
*Fritti in olio di semi di girasole
Allergeni: frutta a guscio, sedano, solfiti

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 695 kJ / 168 kcal

• Grassi: 14,1 g

  • di cui saturi: 1,6 g

• Carboidrati: 10,1 g

  • di cui zuccheri: 6,1 g

• Fibre: 2,1 g

• Proteine: 1,1 g

• Sale: 0,8 g

Peso netto: 290 g
Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro cinque giorni.
Prodotto e confezionato da:
Via Luigi Capuana, 47 – 95039 Trecastagni (CT)
Per conto di:
Paternò Vincenzo – V.le A. Moro, 7 – Pachino (SR)
Cell. 333 9884945