Le Melanzane Viola Striate Siciliane di Terra di Cavalera nascono nei campi dell’azienda agricola a Pachino, in Sicilia sud-orientale, un territorio caratterizzato da sole, clima mediterraneo e condizioni ideali per la coltivazione di ortaggi freschi di qualità.

Questa varietà si distingue per il colore viola striato, il gusto delicato e dolce, e una polpa morbida che diventa cremosa in cottura. Sono melanzane versatili, adatte sia alle preparazioni tradizionali siciliane sia a ricette semplici e quotidiane.

Perfette per:

Parmigiana di melanzane
Caponata siciliana
Pasta alla Norma
Melanzane grigliate
Verdure al forno
Contorni mediterranei

Ogni melanzana viene raccolta a mano per selezionare solo i frutti al giusto grado di maturazione. La vendita diretta consente di portare in tavola un prodotto agricolo fresco, legato al territorio e alla filiera corta di Terra di Cavalera.